NUESTRA CARTA

Prueba nuestro nigiri de salmón a la llama con salsa teriyaky

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Salmón, tamarindo, guacamole, mezclun de lechugas, cebolla frita y vegetales

Vitel tone, salsa tártara, mezclun de lechugas, cebolla caramelizada y queso cheddar

Carne de cochinita mechada con piña y servido con nuestras tortillas caseras

Pato, queso de cabra, cebolla confitada, zanahoria y hoisin

Atún, bruschetta roja, aguacate, mezclun de lechugas y vegetales

Salmón, tamarindo, guacamole, mezclun de lechugas, cebolla frita y vegetales

Vitel tone, salsa tártara, mezclun de lechugas, cebolla caramelizada y queso cheddar

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Pato, queso de cabra, cebolla confitada, zanahoria y hoisin

Atún, bruschetta roja, aguacate, mezclun de lechugas y vegetales

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Prueba nuestro nigiri de salmón a la llama con salsa teriyaky

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Uramaki de cerdo, untuoso guacamole y maiz tostado

Crujiente gamba en tempura con pate de pintxo vasco

Gamba en tempura con pate de pintxo vasco

Crujiente uramaki con berenjema con una emulsion de miel y mostaza de dijón

Tremendo uramaki de pollo frito crujiente con nuestra salsa de mole y chile guajillo

Uramaki de cerdo, untuoso guacamole y maiz tostado

Crujiente gamba en tempura con pate de pintxo vasco

Gamba en tempura con pate de pintxo vasco

Crujiente uramaki con berenjema con una emulsion de miel y mostaza de dijón

Tremendo uramaki de pollo frito crujiente con nuestra salsa de mole y chile guajillo

Bizcocho relleno de yuzu y pistacho bañado en dulce de leche

Couland de chocolate con citrico japones y bañado en chocolate caliente

Creep de huevo con helaco de vainilla y dulce de leche

prueba nuestro helado de te de roca

Helado de mandarina de nuestra tierra con sesamo y crumble de almendras

Bizcocho relleno de yuzu y pistacho bañado en dulce de leche

Couland de chocolate con citrico japones y bañado en chocolate caliente

Creep de huevo con helaco de vainilla y dulce de leche

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